Простой, но вкусный праздничный бутерброд с мидиями и помидорами. Любителям морепродуктов такая закуска придется по душе. Хорошее сочетание продуктов, простые ингредиенты. Основа бутерброда — белый батон поджаренный на сливочном масле.

Рекомендуем — Бутерброд с креветками и огурцом

Бутерброд с мидиями

Главный ингредиент закуски — мидии. Их можно использовать в любом виде: отварные, жареные, маринованные в масле. Лук лучше использовать синий, так бутерброд будет намного красивее. Понадобятся так же сочные помидоры и творожный сыр без добавок. Зелень для украшения не будет лишней, лучше всего подходит руккола.

Ингредиенты

• Белый багет или батон
• Мидии
• Помидор
• Творожный сыр
• Синий лук
• Кусочек сливочного масла  — для жарки хлеба
• Руккола или другая зелень

Приготовление

1. Подготовим хлебную основу. Батон порежем на кусочки.
2. Подсушим хлеб в духовке или же обжарим на сковороде на сливочном масле до состояния гренки.
3. Когда хлеб остынет, намажем не сильно толстым слоем творожного сыра.
4. Помидор промоем и нарежем мелко брусочками.
5. Выложим помидоры поверх творожного сыра.
6. Синий лук нарежем полукольцами. Выложим лук поверх помидор. На каждый бутерброд по 1-2 полукольцу.
7. Поверх помидор кладем мидии, по 2-3 штучки на бутерброд.
8. Украшаем листочками рукколы или иной зелени.

Готовые бутерброды с мидиями можно подавать к столу. Гостям обязательно понравится!

Приятного аппетита!